Café descafeinado Mokaflor Chiaroscuro procesado sin ningún tipo de químicos. Se utiliza CO2 para extraer la cafeína durante la transformación de gas a líquido. ¡Ideal para tu sueño!

Los granos de café verde se sumergen en CO2 altamente comprimido, que extrae la cafeína. Luego, la cafeína se extrae del CO2 usando filtros de carbono activado, que luego se reutilizan para extraer nuevamente la cafeína del café. El proceso del CO2 es un proceso natural y seguro que preserva la composición química innata de los granos. El resultado es un café maravillosamente rico y sabroso.

SABOR

Crema color avellana con matices de ocra, aromas de pan tostado y cacao. El aroma está equilibrado con una acidez ligera y un dulzor agradable.

Mokaflor Chiaroscuro es un concepto y una línea de productos que combina la tradición italiana con el sabor de algunos de los cafés más exclusivos del mundo. Esta línea de productos fue creada por Mokaflor para dar importancia a algunos de los cafés de origen único más exclusivos y mejores de todo el mundo.

Tostaduría de Café Mokaflor

Mokaflor siempre ha sido un negocio familiar, hoy en su tercera generación. Desde 1950, sus cafés han sido tostados en Via delle Torri en Florencia, Italia.

Mokaflor está entre los miembros fundadores de International Women’s Coffee Alliance (IWCA) Italia. IWCA Italia fue creada con el objetivo de apoyar y promover el empoderamiento femenino en toda la cadena del café y de mejorar y fomentar el consumo de café cultivado de manera sostenible.