Producto de la creatividad del arquitecto Michele De Lucchi, Pulcina es la cafetera de espresso dedicada a los amantes del café. Un producto revolucionario que combina la tecnología desarrollada por Illy con la experiencia en diseño de Alessi.

Pulcina es el producto de una intensa investigación para optimizar la forma de la cafetera con el fin de mejorar y realzar las propiedades organolépticas del café. Illy ha identificado la forma ideal que la caldera de agua debe tener para producir el café perfecto.

Gracias a la forma interna de su calentador especial, Pulcina detiene automáticamente la filtración del café en el momento adecuado. Esta interrupción ayuda a eliminar la fase de erupción, la etapa final de filtrado que genera un regusto quemado y amargo, asegurando que solo se conserven las mejores cualidades del café y se realce su aroma completo y redondeado.

El pico es bastante pronunciado. Su típica forma de ‘V’, que recuerda al pico de un pollito, está especialmente diseñada para cortar perfectamente las gotas al verter.

Práctica y funcional, preparar café con la Pulcina es como hacerlo con una cafetera tradicional.

La cafetera está hecha de aluminio y no funciona en cocinas de inducción. El aluminio no se puede lavar en lavavajillas.