Mokaflor FARM – Tanzania Karagwe

¡Este café Karagwe es un caso clásico donde el Robusta puede asociarse con alta calidad!

Origen del Café

Este café, cultivado completamente de manera orgánica para uso de baristas, lamentablemente carece de certificación que sigue los protocolos internacionales. Los agricultores, miembros de la Unión Cooperativa del Distrito de Karagwe establecida en 1990, enfrentan restricciones financieras que les impiden obtener la certificación.

En las cercanías del lago Victoria, el cultivo del café va acompañado del crecimiento de cultivos adicionales como maíz, mijo, frijoles y cría de ganado. La cría de ganado, en particular, cumple un doble propósito, contribuyendo al suministro de fertilizante orgánico y a la conservación de la fertilidad y los niveles de humedad del suelo.

Mokaflor Farm es un nuevo proyecto de café rastreable para el barista consciente. Conectando a los productores de café en regiones tropicales distantes con los amantes del café que valoran la trazabilidad y el origen de los sabores únicos en cada taza.